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记 者 张春霞/文 戴树林/摄
1周前,FIFA2007中国女足天下杯组委会卖力人Jean Pierre Koeltgon来到杭州国大雷迪森广场旅店,专程为下个月女足天下杯杭州分赛区的球员试餐。
对照着事前断定的菜单,Jean Pierre Koeltgon喝了红酒,品味了牛肉、咖喱鸡等部份菜肴。经他确认后,旅店将依照这个尺度供餐给8支球队的球员。
试餐只是此次国际赛事接待事情的冰山1角。杭州雷迪森旅店市场营销总监赵洁说,作为1次国际性大赛,女足天下杯期间的球员留宿、用餐、园地外卖等服务,都将依照国际1级赛事的服务尺度,“这是杭州旅店的第1次。”
英格兰队自带制冰机
从9月12日起,杭州赛区将有两场小组赛连场、两场小组赛单场和1场半决赛。个中,来自加纳、澳大利亚、挪威、加拿大、德国、巴西、丹麦、日本的球队都将到杭州参赛。杭州的香溢大旅店、国大雷迪森广场旅店、香格里拉饭铺将分离卖力接待媒体、球员和官员。
与通俗游客相比,球员的留宿和用餐要希奇许多。“球员都被支配进住雷迪森,最多1天有6支球队包下了12个楼层。”雷迪森旅店高等宴会及集会发卖主任边凌云说,为防止背禁药物,客房内的迷你吧内除去了1切饮料酒水,放置的是组委会指定及配送的饮料。
日常平凡很少有客人用到的冰块,由于可以用于降温及敷伤,是每支球队再3夸大“必不行少”的器材。虽然旅店为每一个楼层配了制冰机,分外准备了足够的冰块,但有决心信念打进半决赛的英格兰队早期来旅店考察时,就默示准备自带制冰机。
德国队愿望桑拿包场
球员的餐食菜单,竞赛前1个多月就已断定。天天,球员都须要在旅店用餐,菜肴以牛肉、鸡肉、羊肉等肉类为主,并配备了独立的厨房。由于每一个球队的口胃有差异,球队还将自行随带1名厨师和1名营养师,专门指示炊事。
追星的球迷们将看不到球员用餐,由于每支球队用餐都是独立的,她们将被支配到集会室内用餐。用餐时,还要包管分歧球队之间不能碰面。为此,旅店必须正确计较球员的用餐时间和上下电梯的时间,以便相互错开。
分歧球队另有个性化的须要。譬如德国队,就愿望桑拿包场。
不管球员仍是媒体,都要求旅店有高效传输信息的装备。今朝香溢大旅店的全部大众场所如大堂吧、咖啡厅、茶吧等,都实现了无线上网,宽带容量也增添到100兆。
高朋1顿饭700元尺度
徐师傅是雷迪森旅店的司机,头几天事情职员找他拍下了穿着的事情服、车商标,并写下了名字。
几天后,徐师傅的小我私家信息和其他全部现场服务职员、清洁工的沟通信息,1起被传至2007女足天下杯组委会。确认身份后,徐师傅将得到1张通行证。只有凭这张通行证、这身服装,他才干进进园地服务。
竞赛期间,徐师傅及别的两辆冷躲车的司机将运送5场竞赛与鸡尾酒会的外卖食品,和34台大冰箱。
竞赛现场的高朋,都将享用700元/人尺度(包孕运输用度)的餐食。食品以高级的牛肉、羊肉类为主。对新颖度要求高的食品,如水果等,厨师将现场现切。
边凌云先容,之前旅店也为大型勾当做过自助外卖,基本用同1个菜单,但为女足天下杯服务,每次用餐之前,都要用紫外线举行消毒。18个小包厢都要零丁开设自助餐台,零丁开餐,还要斟酌1些特殊人群的饮食习惯。每场外卖都要派出80多名服务员的复杂队伍,仅添置餐具就分外花费了20多万元。
天下杯动员旅店订房
女足天下杯杭州赛事期间,杭州部份旅店的进住率正逐渐提升。香溢大旅店为赛事预留的150间客房中,已有50%被境外媒体预订,个中德国媒体1口吻预订了40多间,1住就是10几天。
一样的,雷迪森旅店9月份的预订率是杭州部份同级旅店的3倍,香格里拉饭铺9月份的平均进住率维持在90%以上。
杭州香溢大旅店发卖部司理章元说,如果中国队出如今杭州的半决赛上,一定会吸引更多球迷簇拥而至。为此,杭州市旅游委员会专门在球员、官员下榻的旅店内,增添投放了杭州旅游宣扬资料。
国际著名的AC尼尔森公司专项查询拜访显示,F1中国大奖赛期间,上海的高级旅店当月业务量增添额约为2.8亿元,不少团队客户在1年前就最先预订房间。
有了第1次就有第2第3次
雷迪森旅店市场营销总监赵洁默示,杭州接待的大型国际勾当至今屈指可数,如斯高的国际水准接待更是第1次。如果接待胜利,可以提升饭铺服务,增强杭州饭铺接待国际高端赛事的竞争力。
“经由过程女足天下杯杭州赛区,能聚集运带动、观众、媒体对杭州的注意力,是杭州的1次大展示,提升杭州都会的形象。”杭州市旅游委员会主任李虹说,今朝杭州正在拟定新1轮国际化战略,接待国际赛事能查漏补缺,为游客供给更好的旅游接待情况。“别的,赛事正逢101黄金周,也是宣扬杭州的大好机遇。”
业内子士指出,每次有特点的体育赛事的胜利举行,往往会在竞赛的举行都会形成节庆般的空气,推动当地旅游经济的成长。“更况且,体育产业的联系关系度和影响力比许多传统产业要高,它的1举1动,将影响上游产业和下游产业,动员经济、社会、文化的各个层面。”