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产业用冰在海洋渔业有着加倍普遍的利用

上海产业用冰在海洋渔业有着加倍普遍的利用，为了新颖海产物的冷躲、运输、加工及陈列都是必不行少的，不管机械制冷若何成长，由于雪花冰的特殊性和怪异的特性，仍旧没有理想的替换物可以代替它。

产业用冰可以使海产物新颖，湿润和得当的温度，无须使用监控器，产业用冰是很好的冷量贮存体，它是具有很高的实用性和经济性的冷冻体系。而别的的冷冻体系只能供给严寒的温度，其实不能供给湿润的情况，而使海产物风干、脱水。

而0摄氏度的产业用冰可以供给1个完善的冷却情况，它不会损伤和冻坏鱼的外面，可以使鱼维持在理想的湿润状态，防止脱水并给予长时间的新颖，融化的雪水可以冲洗鱼的外面，将鱼排挤的细菌和异味除往，到达理想保鲜效果、食品快速降温。产业用冰在食品加工方面有良好的表示，如包装食品经高温杀菌，需快速冷却防止中温时间较长，而适合细菌生长，最好的门径是将包装食品放在经产业用冰夹杂的冰水里快速冷却，大幅冷却，维持产物原有风味，进步临盆效率。
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