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上海制冰公司建议您怎样选择制冰装备作为上海最大的 制冰厂从履历的角度动身，一样平常地讲，中餐厅：每一个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每一个座位需1kg冰块；宾馆客房：每一个房需1kg冰块；珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每千克可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的同伙就能够按照自己的范围和对业务额的预测作出合理的选择。
1、制冰机产冰量的界说：用户选型时，主要斟酌到用冰量。但是制冰机的产冰量受情况条件影响变更很大，须要明确尺度事情条件后，才干对照其产冰量。制冰机的尺度工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃；事情情况温度为21℃±2℃；电源要求为单相220伏50赫兹／3相380伏50赫兹；水源要求是干净淡水；事情单元时间为24小时)我们在市场上看到的某某千克的制冰机，默示的都是在尺度工况下逐日产冰量。
2、对制冰机夏日产冰量的熟悉：进进夏日，水温顺情况温度显明升高，水温的上升，相当于耽误了每盘冰的制冰时间(由于水的冰点为０℃，要将高温的制冰水降温至０℃较之常温的水一样降至０℃周期要长)，而情况温度的太高，对用空气举行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地降低是1个不行回避的严重究竟。 真正最须要冰块的时间是在夏日，以是我们在选择制冰机的时刻就要问1个问题：我们所采办的制冰机，在炎天气象最热，买卖最好的那段时间，冰块够用吗？我们知道制冰机在炎天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,理解了这些事理，我们再来看该若何选择制冰机。如果1个客户在炎天旺季时天天须要70千克冰块，他须要采办多大的制冰机呢？70千克÷0.75=93.3千克×2.2=205磅。再譬如，1个客户在买卖旺季时天天须要150千克左右的冰块，那他须要采办多大型号的制冰机呢？500磅÷2.2=227千克×0.75=170千克。
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